Разглед низ улиците на нејзиниот историски центар, признат од светско наследство од УНЕСКО, ќе ви овозможи да се восхитувате на прекрасната архитектура на нејзините колонијални згради, како и да ја вкусите извонредната кујна на Кверетаро.
Порта на север и раскрсница, традиционален карактер, скоро стоички, но со вродена протагонизам, со барокна душа, неокласично лице, еклектично срце и спомени на Мудејар, Сантијаго де Куетаро, главниот град на хомонимската држава и културното наследство на човештвото, го чува со ревност неговото нескротливо минато, неговото ново шпанско наследство и неговата мексиканска гордост. Неговата централна локација и одличните комуникациски патишта ја олеснуваат посетата на викендот.
ПЕТОК
Заминувајќи од Мексико Сити покрај Пан-американскиот автопат, за нешто повеќе од два часа ја гледаме огромната статуа на освојувачот на какики, Фернандо де Тапија, кој не поздравува на „одличната игра со топка“ или „местото на карпите“ ” Се разбира, се повикуваме на градот Сантијаго де Квеетаро.
Океровата светлина на зајдисонцето ги осветлува кулите и куполите на историскиот центар, па влегуваме во тесните улици на розовиот каменолом во потрага по сместување. Иако градот има голем број хотели за сите вкусови и буџети, ние се определивме за MESÓN DE SANTA ROSA, лоциран во стара зграда со „Изгорениот портал“ однадвор, познат како таков затоа што се запали во 1864 година .
За да ги истегнеме малку нозете и да започнеме да се радуваме на прекрасниот розов каменолом и мешавината од барок и неокласичен Кверетанос, ја преминуваме улицата и се наоѓаме во ПЛАЗА ДЕ АРМАС, чија централна точка е ФУЕНТЕ ДЕЛ МАРКУС, познат од некои како „Фонтана на кучињата“, додека четири кучиња пукаат со млазови вода од носот, секој на својата страна. Околу плоштадот наоѓаме згради како што е ПАЛАЦИО ДЕ ГОБИЕРНО, кој порано беше дом на г-ѓа Joseозефа Ортиз де Домингез, Корегидора, и од каде беше објавено дека бил откриен заговор на востаниците, и CASA DE ECALA што нè изненадува со своите Барокна фасада и нејзините балкони со огради од ковано железо. Атмосферата во петокот вечерта е возбудлива и не е невообичаено да се види како трио ги воодушевува романтичните минувачи или трубадур како им пее на група момчиња.
Околу плоштадот има неколку ресторани на отворено во кои колонијалниот вкус се меша со аромите на мексиканската храна, сирења и вина, кои се придружени со тропање на гитарата што се слуша на некој агол. Значи, ние се подготвуваме за вечера, почнувајќи од некои традиционални гордити де трошки. Уживавме во добра чаша црвено вино под ПОРТАЛ Д ДОЛОРС придружено со фламенко музика и „таблао“. Веќе е доцна и се пензионираме за да се одмориме, бидејќи утре има уште многу да се направи.
САБОТА
Тргнавме многу рано за да го искористиме ладното утро. Појадуваме уште еднаш на плоштадот каде опциите се движат од разведени јајца до исечок од месо, поминувајќи низ типичен позол.
Откако ќе се обноват енергиите, ја одиме улицата Венустијано Каранца додека не стигнеме до ПЛАЗА ДЕ ЛОС ФУНДАДОРС. Ако сте набудувач, ќе забележите дека се качуваме. Ние сме на врвот на ЦЕРО ЕЛ САНГРЕМАЛ, од каде започнува историјата на градот, бидејќи, според легендата, тука се појавил Апостол Сантијаго со крст додека се водела битка помеѓу Чичимекас и Шпанците, по што првите се откажаа од одбраната. На овој плоштад се наоѓаат фигурите на четворица основачи. Конструкцијата што ја имаме пред нас е ХРАМОТ И СОГЛАСНОСТА НА ЛА САНТА КРУЗ, основана на крајот на 17 век и каде е основан колеџот за пропаганда ФИДЕ, прв во Америка, од каде дошле фратерите Junуниперо Сера и Антонио Маргил де úезус духовното освојување на северот. Може да се посети дел од стариот манастир, вклучувајќи ја неговата градина со познатото дрво на крстови, кујната, трпезаријата и ќелијата што служеше како затвор за Максимилијан од Хабсбург.
Го напуштаме Санта Круз и пристигнуваме на FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL PILAR, каде што е раскажана приказната за воведувањето вода во градот. Поминуваме низ периметарската ограда на манастирот и пристигнуваме во PANTEÓN DE LOS QUERETANOS ILUSTRES, лоциран во она што беше дел од градината на верскиот објект. Еве ги остатоците од корегидорите Дон Мигел Домингез и Доња Хозефа Ортиз де Домингез, како и востаниците Епигменио Гонзалес и Игнасио Перез. Надвор од пантеонот има гледна точка од каде што имате привилегиран поглед на АКВЕДУКТ, огромна хидраулична работа што стана икона на градот. Тоа беше спроведено од Дон Хуан Антонио де Урутија и Арана, Маркиз од Вила дел Вилјар дел Агуила, помеѓу 1726 и 1735 година, за да донесе вода во градот по барање на калуѓерките капучини. Се состои од 74 сводови долж 1.280 метри.
Се спуштаме од Сангремал долж улицата Индепенденција, насочувајќи се кон запад, а на бројот 59 се наоѓа музејот CASA DE LA ZACATECANA, куќа од 17 век, која го добива своето име од позната легенда што им дава душа на овие улици. Внатре уживаме во слики, мебел и колекции на уметност од Нова Шпанија. Продолжуваме со обиколката и пристигнуваме на аголот од авенијата Корегидора. Ние сме во ПОРТАЛНИОТ АЛЕНДЕ и пред нас, преминувајќи ја авенијата, е ПЛАЗА ДЕ ЛА КОНСТИТУЦИÓН, реновиран пред неколку години.
Продолжуваме по Корегидора и пристигнуваме во ХРАМОТ И ЕК-СОБРАНИЕТО НА САН ФРАНЦИСКО, основано во 1550 година. Храмот има неокласична камена врата, каде што главниот елемент е релјефот на Сантијаго Апостол, патрон на градот. Внатре, неговиот недооценет стил е во контраст со прекрасните тезги на високиот хор и неговата монументална говорница. Поранешниот манастир го сместува РЕГИОНАЛНИОТ МУЗЕЈ КВЕРТАРО, неопходен за разбирање на историјата на државата. Собите за археологија и индиските села Квеетаро ни даваат визија за нејзината милениумска традиција, а во просторијата за локација ги впиваме напорите за евангелизација и учиме за историјата на зградата на седиштето на музејот.
Излеговме со повеќе векови и ништо подобро да ја свариме историјата од ЗЕНЕА Градината, која се наоѓа спроти улицата. Своето име му го должи на гувернерот Бенито Сантос Зенеа, кој засади некои дрвја што сè уште ги засенчуваат каменоломот и железната фонтана од 19 век, на врвот со божицата Хебе. Секогаш зафатени болери, вечни читатели на утринскиот весник и деца кои летаат околу балонот, ја поставуваат централната градина. Одевме по Авенида Хуарез и еден блок подоцна стигнавме на ТЕАТРО ДЕ ЛА РЕПУБЛИЦА, инаугуриран во 1852 година како Театар Итурбајд. Во неговиот ентериер во француски стил сè уште можеме да ги слушнеме духовите на Максимилијано и неговиот воен суд, дивата Анџела Пералта и бунтот на пратениците што го прогласија Уставот од 1917 година.
Да јадеме без да го изгубиме вкусот на Кверетаро, го свртевме аголот и се сместивме во ЛА МАРИПОСА РЕСТОРАН, со голема традиција и каде што, според мене, се јадат најдобрите енцилади во Кверета и највкусниот сладолед од мантекадо. Бараме овој да ни го одземе, бидејќи подобро се ужива во шетањето.
И така, одејќи, продолжуваме на запад, на авенијата Хидалго. Без брзање, ги забележавме колонијалните фасади со кралски порти опремени со фалсификувана железара и стигнавме до улицата Висенте Гереро и свртевме лево; пред нас го имаме ХРАМОТ КАПУЧИНАС и неговиот манастир, во кој сега се наоѓа ГРАДСКИОТ МУЗЕЈ, со постојани изложби и простори за уметничко создавање и ширење. Продолжувајќи по истата улица, стигнуваме до Градината Гуероро, со огромни ловорики кои гледаат на ОПШТИНСКИОТ ПАЛАС. На аголот од авенијата Мадеро и Окампо се наоѓа КАТЕДРАЛОТ, ХРАМОТ НА САН ФЕЛИПЕ НЕРИ. Тука Дон Мигел Идалго и Костила ја прослави мисата на посветеност и благослов, бидејќи свештеник на Долорес. Ораторството на храмот се претвора во ПАЛАЦИО КОН со државни канцеларии.
На Мадеро, на исток, се наоѓаме во ХРАМОТ НА ДЕДА КЛАРА, изграден на почетокот на 17 век под покровителство на Дон Диего де Тапија, син на Конин. Ништо не остана од манастирот, но во храмот е зачувано едно од најважните барокни украси во земјата. Неопходно е да седнеме да се восхитуваме на секој детал од олтарните парчиња, амвонот, високите и ниските хорови. На Градината на Санта Клара се наоѓа FUENTE DE NEPTUNO, со повеќе од 200 години, и еден блок, на улицата Аndeенде, ние се восхитуваме на уште еден примерок од мексикански барок: ТАМПЛИОТ И Екс-СОБРАНИЕТО НА САН АГУСТИН. Навлаката наликува на олтарно парче со соломонски колони кои го врамуваат Господарот на корицата. Куполата, украсена со сини мозаици и шест фигури на музички ангели во автохтона облека, е за восхит. Од едната страна на храмот, во она што порано беше манастир, се наоѓа МУЗЕЈОТ НА УМЕТНОСТА НА КВЕРАСТАРО. Со отворена уста од воодушевување, ни е претставен мантилот, со толку раскошна украс, што е потребно да се направи пауза за да се интерпретираат повлажните корнизи, фигурите со изразени лица, маските, колоните и целата иконографија што нè опкружува без да ни остави здив. Како да не е доволно, во музејот има многу сликовити збирки со потписи како што се оние на Кристобал де Вилалпандо и Мигел Кабрера, меѓу многу други.
Враќајќи се по улицата, знаеме, со претходна дозвола, CASA DE LA MARQUESA, величествена вила денес претворена во луксузен хотел. На Корегидора се искачува патеката Либертад, полна со ракотворби, од сребро, месинг, текстил од Бернал и, се разбира, кукли Отоми. Уште еднаш се наоѓаме на Плаза де Армас и одиме по улицата Пастер. На еден блок оддалечен е ХРАМОТ НА КОНГРЕГАЦИЈАТА НА ГВАДАЛУПА со своите две кули од национални бои. Внатре, ние ја цениме неговата неокласична украсување и нејзиниот орган произведен од архитектот Игнасио Маријано де лас Касас. На плоштадот што се наоѓа пред, садовите со мед пилонцило се варат чекајќи ги бужелосите да ја измијат слатката бања. Ние не сметаме дека е правилно да ги чекаме фриттерите, па затоа се фаќаме за работа.
Се враќаме на улицата Синко де Мајо и се спуштаме надолу го наоѓаме КАЗОНА ДЕ ЛОС ЦИНКО ПАТИОС, изграден од грофот Регла, Дон Педро Ромеро де Терерос, за восхит по неговите патеки што се поврзуваат со внатрешноста. Вечераме во неговиот РЕСТОРАН САН МИГЕЕЛИТО и, за да го завршиме денот, уживаме во пијалок во LA VIEJOTECA, со неговиот стар мебел што вклучува комплетна аптека.
НЕДЕЛА
Појадуваме пред градината Корегидора, која на овој ден има типична провинциска атмосфера.
Еден блок на север е ХРАМОТ САН АНТОНИО, со својата прекрасна плоштад полн со парохијани. Во горниот дел од наосот на храмот се издвојува, на украсот со црвена боја, неговиот монументален златен орган.
Одевме еден блок на улицата Морелос и пристигнавме во ТЕМПЛО ДЕЛ КАРМЕН, изграден во XVII век. Се враќаме преку Морелос, Пастер и 16 септември, сè додека не стигнеме до ХРАМОТ НА САНТИАГО АПСТОЛ и старите училишта Сан Игнасио де Лојола и Сан Франциско Хавиер, со својот манастир во барокен стил.
Со автомобил, се упативме кон ЦЕРО ДЕ ЛАС КАМПАНАС, кој беше прогласен за Национален парк и кој во своите 58 хектари сместува неоготска капела изградена во 1900 година по наредба на Царот на Австрија, и каде што некои надгробни споменици го покажуваат точното место каде е застрелан Максимилијано. на Хабсбург и неговите генерали Мехија и Мирамон. Токму тука, ИСТОРИСКИОТ МУЗЕЈ ЗА САЈТИ ни претставува преглед на француската интервенција и надворешноста, со клупите и игрите, го прават идеално место за одмор со семејството.
На авенијата Езекиел Монтес пристигнуваме на ПЛОШТАТА МАРИАНО ДЕ ЛАС КАСАС, од каде глетката е воодушевена од ХРАМОТ И СОДРИНА НА САНТА РОСА Д ВИТЕРБО, со јасно влијание на Мудејар. Неговиот ентериер е уште еден извонреден пример за богатството на мексиканскиот барок, со шест позлатени олтарни парчиња од 18 век и сликарска колекција што вреди да се цени. Неговиот манастир е окупиран од училиште и можно е да се посети само во текот на неделата.
На порталите на плоштадот има неколку ресторани каде решивме да останеме да јадеме и на тој начин да уживаме во присуството на храмот.
Се упатуваме по Авенида де лос Аркос кон фабриката ЕЛ ХЕРКУЛС, која потекнува од 1531 година со создавање на мелница за пченица изградена од Диего де Тапија. Околу 1830 година Дон Кајетано Рубио го трансформираше во фабрика за предиво и ткаенина што работи до сега, давајќи му можност на создавањето град со неговите работници. Конструкцијата е на два спрата, во еклектичен стил, и во нејзиниот двор е добредојдена статуа на грчкиот бог.
Доцна е и мора да се вратиме. Знаеме дека ни претстои долг пат и, седејќи пред фасадата на фабриката, се воодушевивме со вкусен рачно изработен снег. Го претпочитав мантекадото, оној вкус што ќе ме натера да чувствувам уште некое време дека сум сè уште во Сантијаго де Квеетаро.
