СОСТОЈКИ ЗА 6 ЛУEOЕ)
Подгответе го брокула и кисела чили пиперка со следниве состојки:
- 2 чаши маслиново масло
- 1 голем црвен кромид исечен на пердув
- 1 глава излупен лук
- 8 гуер пиперки
- 8 црвени пиперки од јалапено
- 4 моркови излупени и исечени на тркала
- 1 килограм брокула исечена на мали цвеќиња
- 6 црни пиперки, 5 гранчиња оригано
- 2 ловорови лисја
- 3 гранчиња мајчина душица
- 2 чаши оцет, сол и бибер по вкус.
ПОДГОТОВКА
Загрејте го маслото и додадете го кромидот и лукот. Додадете чили пиперки и моркови и ставете да се динстаат 2 минути, додадете брокула, пиперки и ароматични билки и на крај оцет и сол и бибер по вкус. Оставете го да врие пет минути, извадете го, оставете го да се олади и спакува.
ПРЕЗЕНТАЦИЈА
Послужете брокула и кисела чили пиперка во длабок стаклен сад или во стаклена кутија.
