Рецепт Мичоакан: Супа од Хуитзимангари

Во Мексико имате многу богати супи за јадење. Пробајте го овој рецепт од Мичоакан: типичната супа од Хуитзимангари.

СОСТОЈКИ

(За 8 лица)

• 4 средни домати
• ½ среден кромид
• 1 мала чешне лук
• 2 лажици масло од пченка
• 2 литри пилешка супа
• 1 гранче епазота
• 8 мали нопали зготвени и исечени на тенки ленти
• 2 чаши свеж грав варен и излупен
• 2 чаши шарали
• Сол по вкус

ПОДГОТОВКА

Мелете го доматот со кромид и лук и пржете во врелото масло додека не стане кинито, додадете ја чорбата и гранката епазота и оставете ја да врие 3 минути, а потоа додадете ги нопалите, гравот и шаралите и врие уште 10 минути. Се служи многу топло.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Се служи во глинени јадења, може да се сервира со чиле де арбол или гуахило, исечено и пржено.

Видео: Турецкий ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП (Мај 2024).