НЕВАДА МЛЕКО РЕЦЕПТ

Send

Ние ви даваме совршен рецепт за да подготвите вкусен и чуден десерт: снежно млеко.

СОСТОЈКИ

(За 8 лица)

2 литри млеко
2 чаши шеќер
3 жолчки од јајце
2 топки на cornmeal
Струга од два лимона

За Бакнеж:

3 белки
¾ чаша шеќер
Неколку ленти кора од лимон за украсување

ПОДГОТОВКА

Ставете го млекото со шеќерот да се вари на тивок оган 15 минути, тргнете го од оган и оставете го да се загрее. Theолчките се мешаат со пченкарен скроб и се додаваат на горенаведеното, матејќи со жица за матење, се додава кора од лимон и се става на оган додека не се згусне малку. Оставете го да се олади, истурете го во контејнерите во кои треба да се сервира, украсете со маренги и лента од кора од лимон и ставете го во фрижидер.

Меринги:

Белките се матат до нугат, шеќерот се додава малку по малку без да престане да се мати.