Компири од галеана

Подгответе вкусен гарнир од компири од галеана со овој едноставен рецепт.

СОСТОЈКИ (ЗА 8 ЛУPЕ)

• 1 килограм компири од Галеана или компири од Кембри, излупени.

За сосот:

• 2 лажици маст или масло од пченка.
• 1 голем кромид, мелено.
• 2 пиперчиња ѓубре исецкани.
• 6 домати.
• 1 лажичка оригано.
• 1 нотка ким.
• 2 или 3 лажички супа од пилешко во прав.
• Сол и бибер по вкус. За 8 лица.

ПОДГОТОВКА

Компирите се додаваат во сосот и се оставаат да се готват.

сос: Кромидот се зачинува во путерот заедно со пиперката, се додава мелениот домат со останатите состојки и се цеди, се остава малку да се зачини и се додаваат компирите. Доколку е потребно, додадете малку вода и повеќе пилешка супа.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Во длабок тенџере, со лутиот сос.

Видео: Mladi krompir iz rerne najbolji na svetu! Samo za gurmane! (Мај 2024).