Вале де Гвадалупе е територија за потопување во виното, неговата историја и нејзините вкусови, ароми и бои. Овој водич ви помага да го запознаете најважниот вински регион во Мексико.
1. Посетете го патот за вино во Вале де Гвадалупе
Вале де Гвадалупе, лоциран помеѓу општините Текате и Енсенада, северно од мексиканската држава Баја Калифорнија, е основната област за одгледување на вино во земјата, со околу 90% од националното производство на вино. Патот на виното е еден вид туристички аџилак што мора да го направи секој посетител на полуостровот Баја Калифорнија. Прекрасни лозја, винарии, дегустации, ресторани и други атракции ве очекуваат по која било од нејзините патеки.
Прочитајте го нашиот водич за 12-те најдобри вина од Вале де Гвадалупе со правење Кликни тука.
2. Посетете го Музејот на винова лоза и вино
Овој музеј лоциран на федералниот автопат Текате-Енсенада ги отвори вратите во 2012 година и е единствен во Мексико кој опфаќа производство на вино од истото лозје. Изложбата ги носи посетителите од историското потекло на лозата до минатото и сегашното искуство на Баја Калифорнија во производството на вино. Ако е можно, препорачливо е да го посетите пред да започнете со обиколка на Винскиот пат, да имате добар информативен багаж и подобро да ја искористите прошетката.
3. Посетете го Л.А. Цето
Тоа е една од најтрадиционалните куќи за одгледување вино во долината Гвадалупе, лоцирана на километарот 73,5 од автопатот Текате-Енсенада. Би било идеално ако вашата посета се совпадне со сезоната на берба, бидејќи би можеле да ги набудувате бербата, транспортот, истоварувањето и цедењето на грозјето. Во кое било време од годината можете да се восхитувате на лозјата и величествените буриња, како и да учествувате во дегустација добро со мексиканска или меѓународна деликатес.
Ако сакате да го прочитате целосниот водич за Л.А. Цето Кликни тука.
4. Кава Лас Анимас де ла Вид
Во оваа визба лоцирана во општината Росарито, на еден од влезовите на Винскиот пат, ќе поминете незаборавни моменти, како за пријатната атмосфера, така и за нејзините целосни дегустации, кои вклучуваат нектар на куќата и најдобрите вина од долината. Со толку многу добри вина и деликатеси како што се сирења, маслинки и ладно месо, тоа не предизвикува да го напуштите Лас Енимас де ла Вид.
5. Куќата на Доша Лупе
Доња Лупе е Соноран од градот Бадеси, кој се населил во долината Гвадалупе, станувајќи водач и промотор на движењето што се залага за садење, производство и потрошувачка на органски производи. Неговиот пристап е преземен од Федералниот автопат бр. 3, кој е истиот пат што оди до автохтоната заедница во Сан Антонио Некуа. Куќата нуди свое вино, кое го прави од мало органско управување со лозје, како и други свежи и занаетчиски производи, како што се маслинки, суво грозје, темјан, џемови, сирења, мед, маслиново масло и сосови.
6. Планината anаниќ
Името на оваа куќа потекнува од јазикот на предхиспанското население Кора и значи „цвет што никнува по првите дождови“. Не врне многу дожд во Баја Калифорнија, што е погодно за винова лоза и вино, но Винарската визба Монте anаниќ Останува еден од најстарите и најценетите во Вале де Гвадалупе. Сместено е во градот Ел Саузал де Родригез во општина Енсенада. Неговите лозја се многу добро згрижени, а има и прекрасно езеро. Тие нудат дегустација и продажба на вина.
7. Лозови насади Тревиста
Оваа бутик винарија многу се грижи за своите лозја за да произведе одлично вино. Неговите згради и објекти се хармонично интегрирани во пределот, создавајќи мирна и релаксирачка атмосфера што ја прави посетата незаборавно искуство. Нивната домашна храна е совршено надополнување на нивните вина. Тие исто така организираат приватни прослави и свадби. Сместено е на парцелата бр.18 на Еџидо Ел Порвенир, Вале де Гвадалупе.
8. Винарии и лозја на Лас Нубес
Плантажата со лозја започна во Лас Нубс во 2009 година на површина од 12 хектари и денес лозјето има 30 хектари.
Овој раст е поткрепен со квалитетот на нејзините винова лоза, земјиште и влезови и со професионалноста на неговиот персонал, обучен да користи најефикасни техники и во согласност со животната средина.
Разгледот на лозјето го води домашниот винар и тие имаат многу удобна тераса за да ги вкусат вината од нивната винарија додека го набудуваат пределот. Сместено е во еџидо Ел Порвенир дел Вале де Гвадалупе.
За да го прочитате нашиот дефинитивен водич за лозјето Лас Нубс Кликни тука.
9. Барон Балче
Винаријата Барон Балче Ги нуди своите вина во три реда, „Млади“, „Средно“ и „Премиум“, истакнувајќи ги во последната колекција од најдобрите лозови насади, која го носи името на куќата. Подрумот е под земја и можете да одржувате дегустации и приватни настани. За време на Fiesta de la Vendimia, што се одржува во Вале де Гвадалупе во август, Барон Бланше обично блеска со специјални настани, вклучително и со прослава со голем оркестар. Винарската визба се наоѓа во Ел Порвенир ехидо, Вале де Гвадалупе.
10.Алксимија Виникола
Сопствениците на Алксимија започнаа во 2004 година со правење мали серии вино во дворот на куќата и денес имаат впечатливи објекти, во кои се истакнува кружната архитектура на производствениот објект. Тековната понуда е многу поголема од 20-те кутии од 2005 година, но марката сепак е синоним за квалитет и ексклузивност. Тие работат со сорти Пети Вердот, Зинфандел, Сангиовезе, Каберне Совињон, Темпранило и Барбера и имаат линија на вина Elemental и Premium, како и бели и розови. Алксимија Виникола е на Камино Вецинал ал Тигре, км. 3, веднаш до Ранчо Ел Парал, Вале де Гвадалупе.
11. Виникола Ксекуе
Двојката сопственици бараа збор што ја претставува нивната loveубов како двојка и нивната страст кон виното и го избраа Xecue, термин со потекло од киви што значи „loveубов“. Xecue започна да прави занаетчиско вино во 1999 година и во 2006 година ја изградија винаријата. Тие нудат Јанг линија, Премиум и inенствена линија (розовата Гренаш). Во просторијата за дегустација, освен вината, можете да уживате и во регионални сирења и занаетчиски леб.
12. Соларен Фортен
Оваа семејна винарија ги засади своите први винова лоза во 2007 година и го собра првото грозје во 2010 година, така што е проект во полн ек. Лозите во лозјето потекнуваат од францускиот расадник Мерсиер лоциран во долината Напа, Калифорнија. Една од тајните на куќата е квалитетот на водата на локацијата Ла Кањада де Гвадалупе, со многу ниско ниво на минерални соли. Винаријата е достапна за свадби и настани.
13. Виња де Гарза
Ова прекрасно место се наоѓа на Винскиот пат, на 30 километри од Енсенада. Двојката Гарза го направи своето прво винизирање во 2006 година и на 14 хектари лозје во моментов има 9 во производство и 5 во развој. Тие работат со 11 сорти и веќе имаат 10 етикети помеѓу бело и црвено. Дегустациите со закажување се со Премиум вина и вклучуваат персонализирано внимание, разговор и посета на визбата и резервоарите. Тие исто така нудат прошетка за дегустација.
14. Хотели во Вале де Гвадалупе
Вале де Гвадалупе има хотелска понуда за добредојде, особено на Винскиот пат. Хотелот Hacienda Guadalupe има чисти објекти и ресторан со спектакуларен поглед. Ноќевање со појадок Terra del Valle е еколошка установа, со конструкции во кои се користеле материјали од околината. Квинта Марија ја има топлината на вниманието што го даваат сопствените сопственици. Други опции се Енкуентро Гвадалупе, Хотелски бутик Вале де Гвадалупе и Хотел Месон дел Вино.
Ако сакате да го прочитате целосниот водич за најдобрите хотели во Вале де Гвадалупе Кликни тука.
15. Ресторани во Вале де Гвадалупе
Ако одите на план за дегустација, повеќето калории што ќе треба да ги консумирате во Вале де Гвадалупе ќе дојдат од виното и придружните деликатеси. Многу винарии имаат ресторани за поформални оброци, а има и шпорети кои не се винарии, но нудат целосен опсег на вински домови и други пијалоци. Некои од најпознатите од туристите се Ла Кокина де Доња Естела, Коразон де Тиера и Лаја.
Ако сакате да знаете кои се 12-те најдобри ресторани во Вале де Гвадалупе Кликни тука.
16. Музеј на руската заедница
На почетокот на 20 век, околу 40 семејства на руски доселеници кои припаѓале на верскиот култ Молокан се населиле во Вале де Гвадалупе, давајќи пионерски придонес во земјоделскиот развој на областа. Тие беа првичното јадро на малата руска заедница што денес ги покажува нејзините културни карактеристики во овој убав музеј на заедницата отворен во 1991 година во куќа изградена во 1905 година. Може да вкусите некои јадења од руска кујна во ресторанот на музејот.
17. Салто де Гвадалупе
Да се разликува малку од обиколувањето на лозјата, винарските визби и дегустациите, препорачливо место е Салто де Гвадалупе, прекрасен водопад каде што можете да се рекреирате и да фотографирате добро. Патот до скокот е многу пријатен поради сукцесијата на ранчот и живописните продажни места на типични производи. Во Салто де Гвадалупе можете да вежбате некоја забава како што се качување, спуштање и пешачење.
18. Парк дел Нињо зоолошка градина
Дегустациите на вино се извонредни за возрасни, но не и за деца. Ако вашето патување во Вале де Гвадалупе е семејно, одлично место за забавно поминување време со децата е оваа зоолошка градина во Енсенада. Објектите се беспрекорни, а животните се многу добро згрижени. Има детска игра област, мал воз кој поминува низ дел од паркот, базени и базени, педалинки и механички бик.
Се надеваме дека овој водич ги покри информациските потреби за пријатна посета на Вале де Гвадалупе. Се гледаме во следната прилика.
