Откријте го новиот концепт што го нуди хотелот хациенди во Јукатан, прекрасни простори полни со историја денес опремени да им понудат максимален луксуз и комфор на своите посетители. Youе ве освојат!
Приближувањето кон стара јуката хациенда претворена во хотел е многу повеќе од пријатно искуство, каде добриот вкус се меша со историјата и со природната средина што е присутна на секој агол; е да се живее уникатното искуство на познавање и ценење на интегрален простор, составен од шлем, со својата величествена главна куќа и заедница што го опкружува, полна со традиции, што го збогатува и му дава живот.
Имотот се состоеше од огромно пространство на земјиште, сите објекти, живеалиштата и услужните области за работниците. Најдобрите денови од Јукатански хациенди Тие вклучуваат доаѓање и одење на луѓе, напори на мажи и жени да освојат нови области за одгледување од шумата, гласови и приказни за старите, мирисот на кујните и соништата на децата. Заедно со продуктивните подвизи поврзани со презимињата на земјопоседници, секогаш постоеја заедниците што ги овозможија.
Сега, по долгогодишно занемарување и губење на добар дел од неговите капацитети, многумина се спасени од заборав, и нивните кациги, кои го задржуваат господарот на нивните простори ограничени со стари wallsидови и огромни тавани, реновирани и претворени во ексклузивни хотели , како и нивните заедници, кои беа вовлечени во сиромаштија и распаѓање на семејството, и сега имаат пристојни алтернативи за егзистенција засновани на закрепнување и унапредување на нивните занаетчиски традиции.
Сето ова нè заинтересира да разгледаме патишта на Јукатан за да ги откриеме овие простори. Еве го нашето искуство:
1 Санта Роза де Лима: полн со starsвезди
Не сакавме да застанеме во Мерида за да уживаме во првата хациенда што е можно поскоро, па моравме да Санта Роса. Она што е највпечатливо кога ќе пристигнете е огромниот отворен простор претворен во градина пред вас. И, тоа е дека го зачувува својот голем јавен плоштад, проследен со типичното внатрешен двор и друг плоштад подалеку од главната куќа. Во 1899 година беше купена од браќата Гарсија Фајардо, кои ја претворија во една од најдобрите плантажи со хекевен во регионот и ги оставија своите иницијали на врвот на оџакот, каде што можеме да прочитаме: H.G.F. 1901 година.
Во неговите згради Санта Роса комбинираше различни архитектонски стилови, на таков начин што се ценат колонијалните, класичните и модерните елементи со геометриски форми, кои беа почитувани при нејзиното обновување. Денес нуди 11 пространи апартмани опкружени со зеленило и украсени со мебел од периодот; Тие имаат големи бањи и тераси.
На едната страна од главната куќа, која сега е хотелски ресторан, се наоѓаат старите објекти на градината со традиционален систем за наводнување со употреба на канали. Има површина од 9.200 квадратни метри и денес работи како ботаничка градина, идеја за Фондација Хасиендас дел Мундо Маја да се создадат работни места и да се зачува културата во овој аспект, медицинскиот. Тој е поделен на осум секции и го посетуваат шест лица. Виктор и Марта, здравствени асистенти, прво нè научија за ароматични растенија, а потоа и за лековити растенија, и детално објаснија кои лекуваат дигестивни, респираторни, дерматолошки заболувања, меѓу другите. Сите овие растенија се користат секојдневно во здравствените куќи, исто така, на Фондацијата. На пример, тие ни објаснија дека покрај тоа што го посетуваат лекар, тие обезбедуваат лекови како што се босилек за инфекции на очите, лимонска трева за кашлање, лисја од кафе за намалување на треска или оригано за болка во ушите. Тие дури подготвија рецепт за еден пријател што го примивме со сета благодарност, сигурно дека растенијата ги избраа двајца експерти. Бевме изненадени.
Но, во Санта Роса сепак имаше многу изненадувања. Одевме околу задниот дел на прекрасната хациенда, минувајќи низ две градини и ги посетивме занаетчиските работилници каде што работат 51 жена, тие ја крстија задругата Кичпанкуло, што значи убави жени.
Навистина, тие се убави и убави, исто така е нивна работа. Тие работат на има со традиционални техники од боење со кора од дрво, до создавање парчиња со нови дизајни, како што се сцени на раѓање, клучеви, украси на вратите, торби, држачи за шишиња вода, меѓу десетици предмети. Сè е продадено на хациендите и многу е убаво да се најде во вашата соба рачно изработени комфорни одлики и креативност. Сите можете да ги однесете дома.
Ова значеше голем личен и семеен раст. Ревалоризацијата на работата на жените во заедниците е од суштинско значење за тие да се чувствуваат корисни и исто така да ја сакаат својата работа. И тоа покажува, верувајте во тоа. Заедно е работилницата за накит со сребрен филигран со 11 члена. Тие, исто така, нè научија на целиот процес и бевме изненадени од умешноста со која се справуваат со металот за да му дадат форми и дизајни, некои многу модерни.
Таму ни рекоа колку е блиска заедницата Калинка, каде што има и работилници и отидовме таму. После 8 км, пристигнавме токму во моментот кога се отвораше библиотеката. Задоволството на сечие лице е неописливо. Ние се возбудивме за нив, нема сомнеж. Потоа отидовме во работилниците за хипи и разбоиме на задниот ремен. Првиот има долг процес, бидејќи прво се собира суровината, се гребе гранка по гранка за да се задржи помекиот дел, се пече со сулфур, се мие со детергент и се суши на сонце три дена. После тоа, хипикот е подготвен да го користат ткајачите, кои треба да се засолнат од топлината и сонцето во пештера и со тоа да спречат материјалот да се стврдне и да се расипе. Најискусните жени завршуваат капа за пет дена. На разбоите од задниот ремен, тие прават убави украсни парчиња како кутии, кутии за накит, индивидуални чаршафи, чанти, меѓу другото. Исто така, и на хекевен се работи со големо трпеливост и посветеност и сметавме дека предметите што ги направија беа одличен начин за зачувување на традицијата, но со нов воздух.
Како да се добие: Излегувајќи од Мерида, одете по автопатот бр. 180 упатувајќи кон Кампече. Потоа, одете на излезот Maxcanú десно. По достигнувањето на овој град, напредувајте на 6 км до Гранада. Откако ќе го поминете овој град, патувајте 7 км, додека не го видите знакот за Хасиенда Санта Роса. Свртете десно и одете 1 км додека не стигнете до фармата.
2 Темозон: величествен и предизвикувачки
Во срцето на Патека Puuc, на само 37 км од Мерида, се наоѓа оваа импозантна хациенда. Беше регистриран во 1655 година како сточарство, неговиот сопственик беше Диего де Мендоза, потомок на семејството Монтехо, освојувач на Јукатан. Во втората половина на XIX век, таа се претвори во хепенинка хациенда, време кога го доживеа најголемиот просперитет.
Има посебен шарм, ја обнови својата атмосфера и начинот на живот на крајот на деветнаесеттиот век. Има 28 апартмани кои го почитуваат стилот и ја зајакнуваат атмосферата создадена од нејзините први градители. Природата е присутна во целата околина на хациендата: флора, фауна, cenotes и пештери. Исто така, има спа центар со автентични собадори Мајан и уникатна поставка.
Како и во другите случаи, Фондацијата соработува со заедницата, поддржувајќи различни работилници кои ги спасија традиционалните техники. Исто така, тука има организирани жени кои со големо достоинство изработуваат предмети изработени со влакна од хекевен и се восхитуваме на деликатната работа на малите столици, кревети, чешли и повеќе, направени со рог на бик, и ја потврдуваме вештината со која везат рачно. или да машинираат.
Подоцна отидовме во Библиотеката на заедницата и имавме можност да разговараме со нејзината менаџерка, Марија Евгенија Пех, која промовира програми за образование фокусирани на родителите и децата на посветен начин. Покрај него се наоѓа Каза де Салуд која има традиционална аптека на Маите, односно со ботаничка градина на лековити видови, исто така совршено класифицирана.
Вечерта седевме на една од прекрасните тераси од Темозон да се напиеме и какво беше нашето изненадување кога пред нас се појави група традиционални танци на Јукатекан, формирани од деца и нивните родители. После тоа многу уживавме во базенот на фармата, што е едноставно спектакуларно.
Како да се добие: Излегувајќи од Меѓународниот аеродром Мерида, одете по периферниот правец за Канкун. Патувајте приближно 2 км и продолжете во правец на Кампече-Четумал. 5 км подоцна, свртете лево и продолжете кон Уксмал-Четумал додека не поминете низ градовите Кстепен и Јакспоил. 4 км подоцна ќе ги видите знаците кон хациендата; патувајте уште 8 километри јаз и ќе бидете во Темозон.
3 Сан Педро Очил: празник!
Следната точка да се знае беше Охил. Оддалечено е 48 километри од Мерида и вреди да се посети, иако работи само како парадор. Веднаш наидовме на пријатна и пријатна атмосфера. После минување помеѓу плантажите на Хекевен, стигнавме до ходникот каде се наоѓаат занаетчиските работилници, каде што може да се купат и производи. Таму ја потврдуваме вештината на резбарите на камен, кои имаат и национални награди. Маркос Фреснендо, нејзиниот администратор, ни ја даде турнејата и не покани да јадеме. Добредојдовте, вкусни лебови од дрвена рерна и вода од хибискус. Очил е познат по своите традиционална кујна 100% јукатекан. Оброкот помина меѓу пријателите и ние го олеснивме, бидејќи јадењата продефилираа ... тунич (кнедли полнети со кохинита), пилешки кимбомбас, панучос, црно полнење, пилешко и кохинита пибил, пиле од абала, кисела дива, полка ( семе од тиква и грав), емпанади од сирење, сите придружени со сосови како што се џикама и репка со пиперка хабанеро. После таков банкет, импровизирани лежалки не чекаа.
Како да се добие: Сместено е на км 176,5 од автопатот Мерида-Уксмал.
4 Сан Хозе Чолул: длабоко во џунглата
Во самракот отидовме да видиме друга шармантна фарма: Чолул. Иако со интелигентниот допир на луксуз што го имаат другите, Чолул ви дава поголема приватност и удобност ... тој е совршен за духовно повлекување или меден месец. Тој е еден од најрепрезентативните примери за тоа што биле тие haciendas и заслужиле внимателно обновување од страна на архитектот Луис Босомс, почитувајќи ги секоја од старите градби, нивните материјали, па дури и синкавите бои на нивните фасади. Тоа е еден од изолираните случаи во кои поради посебни историски услови не се формирала човечка населба околу шлемот. Има само 15 пространи соби, повеќето со џакузи на отворено. Четири од нив се куќи на Маите, затскриени и неми со уникатен и добредојден дизајн, со виси кревети и павилјон со небесно ќебе. Ла Каза дел Патрон има приватен базен. Меѓу деталите што зборуваат за концептот на враќање на просторите во однос на оригиналната конструкција и природата, е и просторијата број 9, која зачувува импресивна стара цеиба на сред бања, давајќи му егзотична и живописна атмосфера.
Утрото нè изненади со појадок во прекрасна просторија скоро, скоро во градината и со дама од Маите која „фрлаше“ тортиillaи до комалот на неколку метри.
Како да се добие: Излегувајќи од аеродромот Мерида, одете по обиколницата во правец на Канкун. Одете на излезот кон Тиккоко додека не стигнете до истоимениот град. Подоцна, ќе поминете низ Еуан, по овој град, на км 50 ќе го видите знакот за Хасиенда Сан Хозе; свртете лево и следете ја патеката кон хациендата.
5 Изамал: аџилак и шарм
Постојат многу, многу причини зошто не може да се пропушти волшебниот град на Изамал. Има еден од најимпресивните манастирски комплекси во 16 век и е основно место за аџилак Маријан, чудесната слика е прогласена за заштитничка на Полуостровот. Исто така затоа што бидејќи колонијалниот град се засновал на претхиспанското, остануваат големи градби кои денес се гледаат во центарот на градот и бројни предхиспански платформи во околината, кои личат на ридови.
На кратко, има големо архитектонско и културно богатство. Но, сега нашата посета се фокусираше на Културно-занаетчиски центар „Изамал“ која беше отворена во замок од 16 век за сместување на музеј за ракотворби од целата земја, музеј имакуен, кафетерија, продавница со сите предмети направени во работилниците на заедниците што ги запознавме одблизу и мал спа центар, каде што се разгалуваме со вкусна масажа на стапалата. Ова е големо достигнување во кое се вклучени многу млади луѓе.
Вака ја завршивме турнејата низ најспектакуларните хациенди во Мексико, живеевме пет дена опкружени со интелигентен луксуз, оној што се случува во малите детали, во секој агол, сè со тој природен допир, скромен, оној допир што ви го даваат само луѓето Локално посветен на својата околина, нејзините традиции, нејзината култура и му го нуди на посетителот на единствениот начин на кој тој знае како да го направи тоа, како да му го дава на пријател. Потврдуваме дека хациендите не се изолиран ентитет, нивните заедници им даваат живот и продолжуваат да растат заедно, како во минатото.
Како да се добие: Се наоѓа на 72 км источно од Мерида по автопатот бр. 180 се упатува кон Канкун.
Табела за растојание
Мерида- Санта Роса 75 км
Санта Роса-Гранада 8 км
Гранада-Темозон 67 км
Темозон-Очил 17 км
Очил - Сан Хозе 86 км
Сан Хозе-Изамал 34 км
Изамал-Мерида 72 км
7 најважни работи кога ги посетувате хациендите во Јукатан
-Пробајте ја водата чаја.
-Побарајте традиционална масажа на Маите на терасата од вашата соба, во Санта Роса, под нејзиното ryвездено небо.
-Купувајте производи плетени со хекевен, како што се супери, држачи за тортилја, држачи за салфетки, прстени за клучеви.
-Пливајте на месечината во импресивниот и топол базен во Темозон.
-Патајте околу ботаничката градина Санта Роса и побарајте лекови за да си ги однесете дома.
-Уживајте во интимна вечера во некој агол од огромните градини на Сан Хозе.
-Посетете го манастирот Сан Антонио во Изамал.
Препораки
* Бензински пумпи можете да најдете во Уман, Муна, Тичул, Максана и Халачо.
* Возете внимателно ноќе бидејќи има многу велосипедисти и автомобили без светла.
* Носете капа, сончање и навечер, отвратителен од муви.
Фондација Хасиендас дел Мундо Маја
Оние што ги направија овие хотели реалност, ја разбираат важноста да не ги ставаат заедниците настрана и од почетокот ги вклучија своите жители во задачите за реконструкција, а подоцна и во постојана обука што им овозможи да ги пополнат услужните места. Но, овој напор не завршува тука.По придонесот во работата за подобрување на заедницата, беше формирана Фондацијата Хасиендас дел Мундо Маја, чија мисија е да ги придружува овие заедници преку поддршка на проекти за одржлив развој, притоа почитувајќи ги културните вредности.
Резултатите се видливи за сите, денес е невозможно да останете во една од овие стари хациенди без да гледате во занаетчиските работилници или да престанете да уживате во атмосферата на градовите што ги зачувуваат нивните капели и имаат библиотека, па дури и без да го живеете искуството на масажа од високо квалификувана традиционална собадора.
