РЕЦЕПТ НА TLACOYOS

Send

Подгответе неколку вкусни талакоја од грав кои се служат со хутителоко, сирење и зелен сос. Следете го овој рецепт!

СОСТОЈКИ

(За 8 лица)

За талакоите:

1 килограм тесто од црно пченка
1 килограм црн грав зготвен со 3 лисја од авокадо и 1 лажичка текесквит
10 серански пиперки
2 лажици путер
Сол по вкус
300 грама свежо сирење се распадна да се посипе
Зелен сос да го придружува
Сецкан кромид

За хутилакоката:

2 лажици маст или масло од пченка
1 среден кромид, грубо сецкан
1 килограм хутилакош многу чист и сецкан
Сол по вкус

ПОДГОТОВКА

Гравот се меле со лисјата од авокадо и чилиите и се додаваат на врелиот путер, се оставаат да се згуснат додека не станат како густо пире. Тортиillaите се прават со црно тесто од пченка, гравот се става во центарот, двата краја на тортилата се преклопуваат кон центарот, опкружувајќи го филот и давајќи им издолжена форма. Тие се готват на врелиот коми.

хутилакоче:

Кромидот се зачинува во маслото или путерот и се додаваат хутилакокото и солта по вкус и се пржат неколку минути.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Откако ќе се сварат талакоите, тие се ставаат во овална глинена плоча. Кога сервирате, додадете зелен сос, па задушената хутитекоко и на крај посипете со сирење и исечен кромид.

Send