РЕЦЕПТ ЗА САЛАТА ОД ТОРТИЛЈА

Send

Овде ви кажуваме како да подготвите вкусна салата од зелена салата и цвекло со две типични мексикански состојки: тортилја и џикама.

СОСТОЈКИ

(За 1 лице)

1 голема тортилја исечена на многу фини јулиени
Пченкарно масло за пржење
4 чаши избрани лисја од зелена салата многу добро измиени, дезинфицирани и исечени на парчиња
1 мала репка, излупена и исечена на многу фини јулиени
1 парче џикама излупено и исечено на многу фини хулиени

За облекување:

6 лажици црно маслиново масло или, ако не успееме во тоа, зелено маслиново масло
3 лажици балсамичен оцет
1 лажичка сол
1/2 лажичка црн пипер или по вкус

Да декорира:

Сецкани пиперчиња
Едно или две цвеќиња од крес
Парчиња краставица

ПОДГОТОВКА

Во тава, кафеавите ленти од тортилја ставете ги на врело масло додека не се наздрават. Исцедете го на абсорбента хартија. Зелената салата се меша со половина од преливот и се реди на голема украсна чинија, се додава цвекло, жикама и тортилја и се капе со остатокот од преливот. Посипете со сецкани власец и украсете парчиња цвет од крес и краставица. Се сервира веднаш за да не омекне тортилја.

Облекувањето:

Ставете ги сите состојки во тегла, покријте ги и тресете додека не се емулгираат многу добро.

салата саџијакама салата тортилја салати рецепти салати

Send