Сместен во пустината област Гран Тунал, јужно од Закатекас, градот Пинос ве чека со рударското минато, поранешните фарми и прекрасните градини и згради. Тука ви го претставуваме целосниот водич за Магичен град Закитни за целосно уживање.
1. Каде е Пинос и како да стигнам таму?
Пинос е град кој се наоѓа во центарот на југоисточната чизма на државата Закатекас, на скоро 2.500 метри надморска височина. Тоа е шеф на истоимената општина, која се граничи со државите Халиско, Гуанахуато и Сан Луис Потоси. Народот Закитни бил дел од Камино Реал де Тиера Адентро, кој претставува културно наследство на човештвото, и поради својата историја, минатото рударство и архитектонското наследство, тој бил вклучен во системот на Волшебните градови на Максико. За да одите од градот Закатекас до Пинос треба да поминете 145 км. тргнувајќи југоисточно кон Сан Луис Потоси. Други градови близу до Пинос се главниот град на Потоси, кој е оддалечен 103 км, Леон и Гуанахуато (оддалечен 160 и 202 км) и Гвадалахара (312 км). Мексико Сити се наоѓа на 531 км. на Волшебниот град.
2. Кои се вашите главни историски препораки на Пинос?
Шпанците не сакаа да заштедат зборови со името што решија да го дадат во градот кога го основаа во 1594 година: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco и Discovery of Mines, наречена Сиера де Пинос. Алузијата на боровите се должи на четинарското дрво, чии шуми беа десеткувани за да обезбедат енергија потребна во топењето на злато и сребро. Пинос беше важна станица на Камино Реал де Тиера Адентро, трговскиот пат од скоро 2.600 км. што го поврза Мексико Сити со Санта Фе, Ново Мексико, САД. Општина Пинос е создадена во 1824 година.
3. Како е климата на Пинос?
Среде пустина и на надморска височина од 2.460 метри надморска височина, Пинос ужива во ладна и сува клима. Дождува само 480 мм годишно, концентриран помеѓу јуни и септември. Помеѓу ноември и март, дождовите во Пинос се чудни феномени. Годишната просечна температура е 15,3 ° C; без екстремни варијации помеѓу сезоните. Во најтоплите месеци, што се мај и јуни, термометрите се во просек 19 ° C, додека во најстудениот период, од декември до јануари, тие паѓаат на 12 ° C. Екстремите на топлината се нормално околу 28 ° C, додека во мразови, термометрите се приближуваат до 3 ° C.
4. Што има да се види во Пинос?
Како станица на Камино Реал де Тиера Адентро и благодарение на богатството на неговите рудници, во градот Пинос беа изградени куќи и верски објекти во неговиот историски центар, кои денес се привлечни за посетителите. Меѓу овие градби се издвојуваат поранешниот манастир во Сан Франциско, црквата Сан Матијас и Капила де Тлаксалика. Оваа капела, сместена во местото каде порано се наоѓала населбата Тлаксала, се одликува со олтарното парче Хуригереск и со вицекралските масла. Музејот на заедницата и Музејот на света уметност чуваат вредни парчиња од праисторијата и историјата на Пинос, а во поранешните хациенди на градот има остатоци од рударскиот период и други интересни работи, како што е традиционалната фабрика за мескали.
5. Каков е историскиот центар?
Кога ќе пристигнете во Пинос, ќе бидете пријатно изненадени од неговиот пријатн историски центар. Пред Плаза де Армас се наоѓаат два верски објекти: Паркокија де Сан Матијас и храмот и поранешниот манастир во Сан Франциско. Нашиот отец Исус е почитуван во храмот во Сан Франциско, една од најпочитуваните слики во општината Пинос. Во дворот на манастирот, не заборавајте да видите неколку слики што биле направени во XVII век од автохтони уметници на лаковите и колоните. Овие фрески неодамна беа обновени, користејќи ги истите пигменти кои беа користени пред 300 години. Застанете во Градината на цвеќето за да им се восхитувате на порфиријанските портали.
6. Што можам да видам во музеите?
Во IV музеј на заедницата Сентенарио можете да дознаете за Пинос уште од праисторијата, бидејќи во него се сместени некои фосили и археолошки примероци од времето кога населбата започнала во предхиспанското време. Исто така, ќе можете да се восхитувате на уметнички дела, да знаете документи и да гледате фотографии што ќе ве вратат во легендарното минато на Пуебло Магико. Во Музејот на света уметност, лоциран веднаш до незавршениот храм Сан Матијас, ќе најдете колекција од слики од 17 век од уметниците Мигел Кабрера, Габриел де Овал и Франциско Мартинез. Овој музеј, исто така, чува уникатно свето парче, Христос на пловечкото срце, дрвена резба инкрустирана со човечки коски и дупка низ која може да се види срце кое како да лебди.
7. Кои се главните поранешни хациенди?
Во близина на градот Пинос се наоѓа поранешната фарма Ла Пенденсија, важен производител на мескал што произведува пијалок на фарма од 17 век, која претходно била посветена на земјоделско производство. Со обиколка, ќе се запознаете со подготовката на мескал на традиционален начин, гледајќи како ананасот од агава се внесува во камените печки што треба да се готват, а потоа да се мелат од старите пекари. Се разбира, не можете да престанете да го пробате домашниот алкохол и да купувате шише или две. Трагите од рударското минато на Пинос сè уште се зачувани во некои имоти во населбата Ла Куадрила, како што се Ла Канделарија, Ла Пурисима и Сан Рамон.
8. Како се занаетите и гастрономијата на Пинос?
Во Пинос постои стара традиција на работа со глина и градските грнчари продолжуваат да прават парчиња за практична употреба дома и во градината или како украсни елементи. Меѓу нив се добро познатите жаритос де Пинос, како и саксии, саксии и многу други парчиња. Во однос на кулинарската уметност, жителите на Пинос многу ги сакаат гордитите во рерната и некои локални готвачи веќе имаат постигнато слава надвор од градот за текстурата и вкусот што ги пренесуваат на овој мексикански деликатес. Тие исто така имаат добро познато туна сирење, слатко со погрешно име кое не содржи млеко, туку сок од туна кардона. Пинос е мезакал град и традиционалниот пијалок се прави во неколку локални фарми.
9. Кои се најпрепорачаните хотели и ресторани?
Во Пинос има неколку едноставни конаци во кои ќе се чувствувате пријатно да се сместите и да излезете да го запознаете Магичниот град. Најмногу препорачани се Месон дел Конде, Дон iулијан, Посада Сан Франциско и Реал Санта Сесилија, сите неколку блока од Главниот плоштад. Да јадете, во Пинос го имате ресторанот Ел Нарањо, кој служи редовна храна; Колонијално катче, со традиционална храна; и Марискос Лизбет. Добро место за вкус на локална храна е Општинскиот пазар.
10. Кои се главните партии?
Во текот на втората две недели на февруари се одржува Регионалниот саем, во чест на патронот на градот, Сан Матијас. Постојат борби со бикови, борби со кокошки, трки со коњи, музички концерти и традиционална музика на ветер, огномет, културни настани и спортски натпревари. Фестивалот на фенер, кој се слави на 8 декември, беше прогласен за нематеријално културно наследство на државата Закатекас. Овој фестивал во чест на Безгрешното зачнување се одржува во населбата Тлаксала и улиците се осветлени со обоени фенери, кои овозможуваат спектакуларен амбиент за аџилак и други активности.
Подготвени да го спакувате вашиот дуфел и да одите да се сретнете со Пинос? Испратете ни кратка белешка за тоа што најмногу ви се допадна. Сите коментари на овој водич се исто така многу добредојдени. Се гледаме наскоро.
