Рецепт за туна од црн пипер

Свеж медалјон туна секогаш ќе биде вкусно јадење. Пробајте го со овој рецепт за туна со црн пипер!

СОСТОЈКИ

(За 1 лице)

• 1 медалјон од туна помеѓу 180 и 220 грама
• 1 чешне лук мелено
• 4 лажици соја сос

За сосот:

• 1 ситно сецкан кромид или кромид
• ¼ шолја сос од деми-глазура (видете рецепт од патка од мед лук)
• ½ чаша црвено вино
• ¼ лажичка сушен тарагон
• 1 нотка сушена мајчина душица
• 1 ½ лажички испукана црн пипер

ПОДГОТОВКА

Туната е маринирана со сос од лук и соја 5 минути, и продолжете како во туна во сос од коријандер. Се капе со сосот и се сервира.

За сосот:

Исечете го сосот од деми-глазура на половина на тивок оган, со shallot, додадете црвено вино, тарагон, мајчина душица и црн пипер, оставете го малку да се згусне и послужете.

туна со пиперка туна рецепти за свежа туна

Видео: Минутный стейк (Мај 2024).