Рецепт за: Маркезот, типичен леб од Оахака

Маркезот е типичен леб од Оахака. Тука ви даваме рецепт за да го подготвите.

СОСТОЈКИ

Да се ​​подготви маркез ќе ви требаат: 8 одделни јајца, 200 грама пченичен скроб, 100 грама шеќер, 1 лажичка прашок за пециво, 100 грама путер. Прави 2 парчиња.

ПОДГОТОВКА

Победете ги белците до нугат, додека продолжувате да матите, додавајте ги жолчките малку по малку. Скробот се меша со шеќерот и прашокот за пециво и сето тоа се просејува многу добро. Внимателно се вметнува во мешавината на јајцата, внимавајќи да не паднат. На крај се додава студениот стопен путер. Се става во две подмачкани калапи за мафини и се става во загреана рерна на 175 ° C додека не залепи чепкалка за заби во центарот, не излезе чист.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

На маркез Се сервира исечена на овална чинија придружена со водено чоколадо, односно метат чоколадо направено со вода наместо млеко.

Видео: Brze kukuruzne kiflice (Мај 2024).