Овој десерт не може да изостане за да ги затворите вашите оброци со подем. Следете го овој рецепт за маргарити од бадеми, вкусен и лесен за подготовка.
СОСТОЈКИ
- 250 грама излупени и добро мелени бадеми
- 500 грама шеќер
- 3 лажици сируп од бел пченка
За полнење
- 5 кокос и нивната вода
- 250 грама шеќер
- 200 грама обоени прскалки
ПОДГОТОВКА
Ставете ги 500 грама шеќер и сируп од пченка со вода да се покријат во тенџере и оставете ги да зовријат, чистете го работ на тенџерето со четка натопена во вода, така што медот не се засладува, сè додека не заземе топче меки; Се трга од оган и се ставаат бадемите, се мати додека не побели и се става на тивок оган додека не се види дното на тенџерето. Повторно се мати додека не стане многу бело и се остава тестенините да се ладат од еден на друг ден. Повторно се меле во процесор за храна додека не стане многу фина паста; Тогаш маргаритките се формираат со помош на низа или мала чаша (тие треба да изгледаат како чаши), ливчињата се сечат со ножици. Тие се полнат и се попрскуваат со филот, така што изгледа како центар на цветот. Тие исто така можат да бидат жолти ако сакате, ако сакате, додадете малку жолта боја за храна во пастата од бадеми.
Пополнување
Ставете ги 250 грама шеќер да се варат во ½ чаша вода додека не достигне мазна топчеста точка, не се тргне од оган, се додава вода од кокос и се мати малку; повторно се става на тивок оган сè додека не добие конзистенција на густ крем; нека се излади и пополнете ги маргаритите.
ПРЕЗЕНТАЦИЈА
Кревет со аспарагус или друга конечна билка се става на тркалезна чинија, а маргаритките се ставаат на врвот од неа.
