Ако вашето непце е верен обожавател на добро вино, едно од најдобрите места во Долна Калифорнија Долина Гвадалупе, што не можете да го пропуштите, е Viñedos Las Nubes.
Со чорби со силно присуство, боја и вкус како главно писмо за презентација, изборот на најдобра опција ќе биде предизвик. Затоа ве покануваме да ја посетите оваа винарија во Баја Калифорнија.
Каде се наоѓа лозјето и како можам да пристапам до страницата?
На само 30 минути од Енсенада, прекрасен и добредојден град во мексиканската држава Баха Калифорнија, има Еџидо наречено Ел Порвенир, град што припаѓа на долината Гвадалупе. Во близина на оваа мала заедница со не повеќе од 1.500 жители, се наоѓа винаријата Лас Нубес.
Иако има аеродром во Енсенада, тој не ги опфаќа главните комерцијални рути, па затоа најблиската воздушна опција до Лас Нубс е меѓународниот аеродром во Тихуана.
Откако ќе пристигнете во најнаселениот и космополитски град во Долна Калифорнија, многу е лесно да се стигне до Енсенада покрај автопатот за туристички коридор Тихуана-Росарито-Енсенада, во забавно патување од 104 км и нешто повеќе од еден час.
Веќе бевте во градот каде што на светот се појави познатиот коктел Маргарита, сега имате само кратко патување од 39 км до Еџидо Ел Порвенир.
Се поврзувате со филијалата Мексико 3 на Транспанинуларниот автопат во правец Енсенада - Текате и за приближно 30 минути ќе го гледате Еџидо Ел Порвенир. Западно од градот и конкретно во Калехон Емилијано Запата, се наоѓа вашата долгоочекувана дестинација за вино.
Која е историјата на Viñedo Las Nubes?
Проектот „Лас нубс“, започнат во 2008 година, е најновото реномирано лозје на Вале де Гвадалупе. Сепак, неговото рано постоење не влијае на квалитетот на неговите вина.
12-те хектари што го започнаа овој потфат за лозарство беа одгледувани во 2009 година, а најголемата површина од 3 хектари беше наменета за сортата Небиоло, бидејќи има капацитет да прави вина со 100% од овој вид грозје.
За Каберне Совињон, Мерло, Гарнача и Карињан беа издвоени по 2 хектари за секоја сорта, додека Темпранило мораше во принцип да се реши со еден хектар винова лоза.
Во 2012 година, 2 хектари Сирах беа додадени на плантажата и во исто време беше проширена површината засадена со Темпранило. Денес, помеѓу експерименталните насади и производството на вино, Лас Нубс зафаќа 19 хектари земјоделски култури.
Вината на винарската визба имаат освоено реномирани награди и 4-те златни медали добиени на меѓународниот натпревар Енсенада Тиера де Вино говорат сами за себе.
Вината Las Nubes се познати на национално и меѓународно ниво, а клучевите за нивниот успех ги даваат моќниот овошен вкус и соодветните цени, особено имајќи го предвид високиот квалитет на производот.
Кои црвени вина можам да ги вкусам во Лас Нубс и кои се нивните цени?
Вината Las Nubes се карактеризираат со нивната чистота и длабоко виолетови тонови, како чорби со зачудувачка арома, благодарение на комбинацијата на разни ореви.
Аромата на вината од винаријата може да се смета за силна, но воопшто не иритирачка, а чувството на непце не остава сомнеж дека сте пред наметнување квалитетни пијалоци.
Најдоброто претставување на лозјето е несомнено Небиоло, вино со густа текстура и зачинет вкус, и единственото од винаријата Лас Нубс, направено 100% со едно грозје.
Оваа црвена боја е темна по изглед и има моќен вкус, украсена со траги од смокви и суво грозје. Кога го пробате Небиоло де Лас Нубс со неговите 13,9 степени алкохол, знаете дека сте во присуство на нешто посебно.
La Bodega de Las Nubes започна да го пласира овој скапоцен камен во 2008 година и неговата сегашна цена е во опсег од 510 до 880 пезоси.
Нимбус е уште едно ремек-дело на Вишедо Лас Нубес. Комбинацијата на Merlot, Cabernet Sauvignon и Tempranillo го прават можно ова црвено вино, кое има интензивна арома на зачини и густа текстура.
Можете исто така да го цените скоро незабележливиот допир на ванила, што му дава карактеристичен вкус. На места специјализирани за производство на вино, како што е La Europea, можете да ја купите оваа црвена боја за 515 долари, одличен сооднос квалитет / цена.
Третото ремек-дело под брендот Las Nubes е црвениот Кумулус. Направено од Гарнача, Карињан и Темпранило, тоа е вино со силно тело и пријатен мирис на каранфилче и пиперка.
Има темно црвеникава боја, како нејзините браќа, а неговиот вкус остава мешавина од зачини во комбинација со добра киселост. Кумулусот започна да се продава во 2008 година и е најевтино црвено во Лас Нубс, бидејќи може да го купите за 485 долари.
Во категоријата „Млади црвени“ е пријатното изненадување на виното Selección de Barricas.
Комбинацијата на Карињан (исто така наречена Кариена) и Гарнача ја прават совршената мешавина за ова енергично вино во боја на рубин, со цветна арома, што ја пренесува неговата млада црвена личност.
Selección de Barricas е вино со интензивен и уникатен вкус. Неговата цена од 285 долари е уште една добра причина да се осмелите да го пробате ова младо вино.
Кои се најдобрите бели и розеви вина од Лас Нубс?
Не е сè во црвено вино во Лас Нубс. Kuiiy е пријателско бело вино составено од Совињон Блан и Шардоне, со благ мирис на јаболко и пријатен, сув, арома на цитрус.
Тоа е совршен придружник на добра цевиче заради својата свежина. Kuiiy има многу добра цена, бидејќи може да се најде до 240 долари во специјализирани продавници за вино.
Комбинацијата на Гарнача и Карињан му дава живот на единственото розе вино направено во Лас Нубс. Јаак е супа која има светла и светла боја на лосос.
Неговата арома и овошен вкус го истакнуваат присуството на праска, диња и јагоди. Тоа е здраво вино за целата публика, атрибути на кои мора да додадеме одлична цена, што е околу 170 долари.
Етикетата Jaak de Las Nubes е несомнено многу погодна опција за неформални оброци со семејството и пријателите, на голем број луѓе.
Некоја тура или маршрута во која можам да бидам дел?
Одличната изведба на Лас Нубс во област за одгледување вина престижна како Вале де Гвадалупе, го направи лозјето една од постојките што мора да се видат на ексклузивниот Вински пат.
Во Тихуана и Енсенада има тур-оператори кои нудат обиколки на Винскиот пат, со посети на Лас Нубс и други важни лозари.
Овие тури можат да вклучуваат балони со топол воздух и возења со авиони, што ви овозможува да го цените Вале де Гвадалупе од непобедлива перспектива за да уживате во пејзажот и да ги правите најдобрите фотографии и видеа.
За време на вашата посета на Лас Нубс ќе можете да го цените не само квалитетот на неговите вина, туку и модерните објекти и прекрасните предели.
Местото има тераса каде можете да се опуштите и да уживате во погледот, секогаш придружена со добра табла за сирење и секако со вино по ваш избор.
Не грижете се за денот, Лас Нубс е отворен 7 дена во неделата од 11 часот наутро и 17 часот попладне.
Одвојте време да уживате во ова пријатно искуство; Las Nubes ве чека со своите прекрасни вина и разновидните гастрономски опции, што ќе ве натера да сакате да го повторите.
Исто така, ве охрабруваме да ги оживеете вашите искуства со нас преку вашите коментари, за да можете да придонесете за вашето зрно песок во лозарството во Долна Калифорнија.
Водичи за долината Гвадалупе
10-те најдобри лозја во долината Гвадалупе
12-те најдобри ресторани во Вале де Гвадалупе
12-те најдобри вина од Вале де Гвадалупе
8-те најдобри хотели во Вале де Гвадалупе
