Англија е земја со многу традиции и обичаи, некои датираат уште од античко време. Една од тие традиции е гастрономијата.
Денес ќе разговараме за понудата што ќе ја добиете на вашето патување кога ќе одлучите да ја пробате типичната храна на Англија.
1. Целосен англиски појадок
Неговото потекло е многу далечно и денес никој не остава настрана извонреден англиски појадок за да го започне денот со многу енергија и добро нахранет.
Англискиот појадок вклучува пржени, изматени или изматени јајца, сланина, колбаси, тост и путер. Некои варијации вклучуваат печени домати и печурки, помфрит, печен грав и раковини.
Постојат места каде што тие служат „целосен англиски појадок“ цел ден. Тоа е придружено со чаша топол чај, млеко или кафе, според преференциите.
2. Неделно печење
Недела е најдобриот ден за јадење вкусна скара која се состои од пилешко, свинско, говедско или јагнешко месо. Ова е уште една од типичните намирници на Англија.
Ова вкусно јадење - покрај избраното печено месо - се служи со печен или пасиран компир и зеленчук (како што се зеле од Брисел, грашок, моркови, брокула, карфиол, праз или пашканат).
Некои колачи направени со брашно, млеко и јајца се додаваат и во чинијата. Овие колачи се „јуришкир пудинг“. Сето ова е придружено со многу вкусен и апетитен сос наречен „сос“.
Во моментов постои верзија на оваа храна за вегетаријанци, подготвена со ореви и сирење. Неделното печење може да се понуди и како вечера за печење.
3. пудинг од Јоркшир
Тоа е традиционален придружник на скарата и иако се чини дека неговиот изглед е сладок, тој всушност не е пудинг.
Наместо тоа, тоа е кифла направена со брашно, јајца, млеко и маст или путер. Нема никаква сличност или врска со класичниот сладок пудинг на американската кујна.
4. Нога
Типична храна од Англија која има одредена сличност со колачи или пити. Тоа е тесто исполнето со пилешко со печурки, телешко месо и бубрези или телешко месо со пиво ”.
По склопувањето, тортата или „питата“ се печат и се служат со компири и зеленчук, плус со сос.
Нешто многу лесно и брзо за јадење, многу честа појава на улица и идеално ако немате идеја што да јадете во даден момент во Лондон.
5. Филе говедско месо покриено со лиснато тесто
Јадење што можеби сте чуле да го спомнуваат од време на време. Тоа е типична храна од Англија и се подготвува со говедско или говедско месо.
Земете го филето, завиткајте го во лиснато тесто и однесете го во рерна. Претходно, на парчето месо се нанесува слој паштета и мешавина од зеленчук со кромид и печурки исечени многу ситно.
Откако ќе се заврши ова, се покрива со лиснато тесто и се пече. Се служи со печен компир. Во кое било претпријатие за храна можете да вкусите „говедско велингтон“ или филе телешко месо покриено со лиснато тесто кога сте во Англија.
6. Колбаси нанесени во пудинг во Јоркшир
Јоркширскиот пудинг е уште еднаш присутен во оваа типична храна од Англија и е многу лесно јадење за подготовка.
Ова се колбаси нанесени во дарежлива количина пудинг во Јоркшир; тие обично се служат со сос составен од зеленчук и карнеум.
Во Англија, пудингот од Јоркшир се користи за многу јадења затоа што е многу баран од Британците.
7. Полнети компири
Оваа типична храна од Англија е англиски предлог за вкусен полнет компир.
Се состои од печен целосен компир, кој се отвара во центарот за прво да се постави путер, а потоа филови по вкус (како туна со мајонез, мелено месо, сирење со грав, мешавини од сирење и кој било друг омилен фил).
Многу едноставно јадење, но полно со вкус што мора да го пробате кога ќе ја посетите Англија.
8. Колбаси со пире од компири (Банџер и Пасира)
Англичаните се loversубители на колбаси и ги јадат на различни начини. Во оваа типична храна на Англија ги имаме послужени со пире од компири, друга честа состојка во британската кујна.
Неговото curубопитно име се должи на фактот дека кога јадењето започна да се подготвува, колбасите користени беа со понизок квалитет и, кога се готвеа, експлодираа како петарда, па оттука и „Бангерс“, што е ракета што прави многу бучава.
Скарале колбаси на чинија со пире од компири и придружени со една од англиските омилени сосови, подготвена со супа од зеленчук и месо, сос.
Се става и грашок да ги придружува трескавите и каша.
9. Риба и чипс
Риби и чипс се јадат низ цела Англија, особено во блиските или крајбрежните региони. Рибата и чипсот е типична англиска храна, позната во поголемиот дел од светот.
Ова вкусно и едноставно јадење е во англиската кујна од околу 1860 година и можете да го купите насекаде. Познат едноставно како „чипи“, имате можност да го купите како брза храна.
Се состои од парчиња пржени компири, навлажнети во оцет и попрскани со сол кои придружуваат голем рибино филе обложено со брашно и пиво, а потоа пржено. Во некои прилики се додаваат кашест грашок, сос од забен камен или голем клин од лимон.
Најдобрата риба за подготовка на чипи е треска и бакалак, иако се користат и сорти како што се лосос од камен, орев и плашица.
Постојат ресторани чиј специјалитет е продажба на риба и чипс. Во старите денови, продажбата се правеше на улица и парчиња весник се користеа за да се завитка храната.
Денес, некои локални жители користат печатена хартија во стил на весници за да се сетат на старите денови на завиткување Риба и чипс (име на садот на англиски јазик).
10. месо од месо
Ова е јадење полно со многу калории и ќе ве наплати со енергија. Таа е една од типичните намирници на Англија.
Се состои од многу ситно сечкана пита со јагнешко месо, грашок и моркови, која е покриена со пире од компири, а некои додаваат малку сирење.
Потоа се пече во рерна и резултатот е јадење, без сомнение, многу вкусно. Можете да користите друг вид месо или риба, во овој случај се нарекува „рибарска пита“.
За вегетаријанците постои и разновидност направена со зеленчук.
11. Риби прсти, чипс и грав
Тоа е типична храна на Англија што често се користи во оброците дома и од деца до возрасни уживаат во неа.
Тие се мали тепани и пржени стапчиња од риба, служени со неизбежен помфрит и конзервиран грав во сос од домати.
Тоа е јадење што се користи во секоја пригода, за вечера дома, каква било посета од пријатели или кога едноставно не сакате да готвите многу.
12. Мелено месо со компири и зелка
Оваа типична храна од Англија се подготвува со остатоците од неделното печење.
Сè што останува од Неделното печено, се пржи во тава и се сервира заедно, парчињата месо заедно со моркови, бриселско зелје, компири, грашок, грав од лима и каков било друг зеленчук што е на располагање. Тоа е еден вид на кавга, многу посебна и вкусна.
13. Пилешка тика масала
Типична храна од Англија, која иако многумина тврдат дека има азиско потекло, всушност е создадена од готвачи со потекло од Бенгал, Индија, по пристигнувањето во Велика Британија.
Тие се парчиња пилешко месо варени во сос од супа од месо од масала. Може да донесете и кокосово млеко или сос од домати и типични индиски зачини.
Ова јадење е толку популарно во Англија, што поранешен британски министер за надворешни работи отиде толку далеку што рече дека ова е „вистинското национално јадење на Велика Британија“.
Во секоја куќа со кари во Англија можете да нарачате Пилешко Тика Масала и да вкусите вистинско кулинарско уживање.
14. Ручек Лабрадор
Ова не е правилно јадење, бидејќи се троши повеќе како аперитив за грицкање додека пиете неколку пијалоци во англиски бар или паб. Сепак, тоа е на списокот на типични англиски јадења.
Тоа е јадење кое се служи ладно и се состои од парчиња сирење од областа (чеда, со еден допир на зачин, е една од опциите). Покрај тоа, садот содржи пиперчиња или кисели краставички кисела во оцет, наречени „кисели краставички“, малку колбаси како шунка или колбаси, парче леб и путер.
Понекогаш може да вклучува парче овошје како јаболко или можеби некое грозје.
Ова јадење има свои обожаватели кои го бранат и го јадат секогаш кога можат и ги има и оние кои се противат на неговото постоење. Сепак, тоа продолжува да се сервира, па доколку имате можност да го пробате кога патувате во Англија, не пропуштајте го.
15. latелатински јагули
Оваа типична храна од Англија е јадење кое постои многу години, бидејќи неколку векови сиромашните во Лондон ја имаа како една од главните намирници.
Јагулите фатени во иконската река Темза се варат во вода и се ставаат да се оладат. Како што паѓа температурата, водата во која се наоѓаат јагулите се претвора во желе што целосно ги опкружува.
Ова типично јадење најверојатно на крајот ќе исчезне поради падот на популацијата на јагули на Темза и некои други фактори.
Затоа, сè додека постојат, не пропуштајте да ги јадете јагулите од желе кога одите во Лондон.
16. Пита со месо и кромид
Традиционално јадење на градот Корнвол и тоа е дел од типичните оброци на Англија.
Тоа е многу вкусен начин да се јаде месо со зеленчук покриено со вкусна кора во облик на кора.
Корнишкото тесто содржи - покрај говедско, компири и кромид - рутабагас (зеленчук сличен на репката).
Варен е во рерна и е многу вкусен. Не престанувајте да уживате во тоа кога сте во Корнвол.
17. Хагис
Тоа е најтрадиционалното и најпопуларното јадење во регионот на Шкотска и бидејќи е оваа област на Обединетото Кралство, хаџиите се дел од типичните оброци на Англија.
Овој вкусен оброк се состои од богати парчиња печено јагне, кое се меша со кромид, разни ароматични билки и зачини. Состојките се ставаат во вреќа направена од пластика и се преместуваат така што сè е совршено интегрирано.
Тоа е извонредно јадење, идеално за луѓе кои сакаат храна со многу зачини.
18. Сендвич со сланина
За брз појадок, ништо подобро од овој типичен англиски оброк, сендвич со сланина, популарен и баран во кој било агол на Велика Британија.
Направен е со ролни леб на кој им се додава сланина, домат и зелена салата. Тоа е многу економична опција за појадок и, исто така, лесно достапна.
Кога лебот е свежо печен, а сланината е само зготвена, искуството да јадете еден од овие сендвичи е навистина посебно и незаборавно.
Почувствувајте богат и врел сендвич со сланина кога патувате во Велика Британија, нема да зажалите.
19. Телефон и бубрег
Оваа торта е едно од омилените јадења на Британците и е вклучена меѓу типичните оброци на Англија.
Таа е составена од говедско, бубрег, пржен кромид и сос. Сите овие состојки се завиткани во тесто и варени во рерна за да дадат вкусен резултат што мора да го пробате кога ќе ја посетите Англија.
20. Сланина завиткана колбаси од свинско месо
Како што веќе видовме, Англичаните се fansубители на колбаси и за да го потврдиме овој факт ја имаме оваа типична храна од Англија.
Се состои од свински колбаси на кои се ставаат ленти сланина (ќебињата) и се ставаат да се печат. Тие многу често се подготвени да го придружуваат печеното месо.
21. Довер ѓон
Таа е една од типичните намирници на Англија и една од рибите со најмногу обожаватели во оваа земја.
Единствениот Довер се јаде филе, бидејќи има многу меко и нежно месо, често се подготвува на скара.
22. ситница
Меѓу типичните јадења во Англија имаме десерти и ова е една од нив што, покрај тоа, има долгогодишно постоење, бидејќи првите знаци на ситницата се од 1585 година, кога рецептот се појави во готвачка напишана од Томас Досон, Накитот за добра сопруга.
Ситницата се состои од комбинација на состојки поставени една врз друга, сите слатки и разновидни, како парчиња сунѓерски колачи, овошен желе, типичен англиски крем наречен „крем“, парчиња овошје и шлаг.
Секој англиски дом има своја лична верзија на ситницата и не може да се пропушти во празнични прилики како што се Божиќна вечера и кој било друг празничен датум.
23. Торта Батенберг
Друг десерт вклучен во типичните оброци на Англија е оваа торта чија препознатлива карактеристика се појавува при сечење, бидејќи покажува четири обоени плоштади наизменично помеѓу жолта и розова.
На неа се става фил од џем од кајсија и се покрива со марципан.
Се вели дека неговото потекло датира од 19 век и дека неговите четири плоштади се претстава на принцовите од Батенберг и оттука е и името.
24. Леплив пудинг од карамела
Тој е еден од омилените десерти во Велика Британија, една од типичните јадења на Англија. Се состои од парен колач и е буквално натопен во течна карамела. Понекогаш се служи со сладолед од ванила за да го придружува, но може да се јаде и сам.
25. Пудинг од ориз
Добро познатиот пудинг од ориз е исто така вклучен меѓу типичните оброци на Англија.
Се состои од ориз варен со млеко и се додава суво грозје или цимет. Се вели дека се појавил во времето на Тудор, иако првиот познат рецепт датира од 1615 година.
26. Чај
Чајот е, без сомнение, пијалок што ја претставува Англија. Традицијата и обичајот на Британците да пијат чај се познати низ целиот свет.
Иако постои „Чај време“, тоа навистина е пијалок што се зема во кое било време од денот, од појадок до вечера.
Секој од нив избира начин да го испие: сам, засладен, со крем или млеко. На чај, обично се зема со колачиња, сендвич или некое слатко пециво.
27. Јачменска вода
Друг типичен пијалок во Англија е јачменска вода. Се подготвува со вриење на јачменските зрна по што се цеди и се додава засладувач по вкус. Се консумира и се смета како безалкохолен пијалок.
28. Пиво
Нацрт-пивото е многу популарно и традиционално во главниот град на Велика Британија. Се сервира во пинта или половина пинта и тоа е искуство што не треба да го пропуштите кога ќе го посетите Лондон, бидејќи овој град има културолошка тенденција во врска со пивото.
Исто како што има места кои нудат производи од разни франшизи, има и други од независна природа чие пиво е со одличен квалитет и со свои вкусови. Незаборавно искуство.
29. Топол сок од јаболко
Овој типичен пијалок од Англија се прави така што им дозволувате на јаболките да ферментираат во неколку различни прилики и времиња.
Тоа е пијалок што се вкусува во зимска сезона и се консумира топло.
30. Кафе
Кафето постигнува видно место во вкусот на Англичаните. Во моментов, многу куќи пијат кафе и вообичаено е тоа да се служи во ресторани и продавници за храна.
Можете да уживате во еспресо или да пиете со млеко. Исто така е можно да уживате во капучино со млечна пена, крем или некој сируп, или можеби повеќе сакате мока.
Типичен рецепт за храна во Англија
Една од типичните намирници на Англија која најмногу ја сака и е многу популарна е риба и чипс и сега ќе го видиме рецептот.
Потребните состојки се филети од бела риба, пченично брашно, пиво, квасец или прашок за пециво, компири, масло, сол, оцет.
Студеното пиво се празни во сад. Од друга страна, брашното и прашокот за пециво или квасецот се мешаат и по просејувањето се додаваат во пивото, матејќи за да се формира хомогена смеса.
Рибните филети се сушат добро и се додаваат малку сол и бибер, па се пренесуваат преку малку пченично брашно.
Се става да се загрее обилното масло и кога е многу жешко се земаат парчињата брашно од риба и се потопуваат во подготвената смеса, за подоцна да се стават во врелото масло и да се пржат од двете страни додека не поруменат.
Компирите се лупат и се сечат, додавајќи им малку сол; загрејте многу масло и пржете ги; кога ќе бидат подготвени посипете ги со малку повеќе сол и намачкајте ги со малку оцет.
Послужете ги рибните филети со помфрит.
Типични десерти од Англија
Во Велика Британија, меѓу другите има широк спектар на десерти:
- Торта Батенберг
- Леплив пудинг за тофи
- Јагоди и крем
- Сутлијаш
Типични пијалоци на Англија
Меѓу главните типични пијалоци на Англија имаме:
- Чај
- Нацрт пиво
- Јачменска вода
- Топол сок од јаболко
- Кафе
Историјат на англиската храна
Традиционалната англиска храна потекнува од првите доселеници, со свои карактеристики што биле условени со модерното време и влијанијата што ги има добиено од други култури како Индија, Азија и други делови на светот.
На почетокот тие беа претежно едноставни предлози, со многу употреба на природни производи; Меѓу најчесто консумираните производи, компирот окупирал и продолжува да зазема видно место.
Во своето потекло тие имале елементи како што се леб, сирења, печено или задушено месо, зеленчук и зеленчук, чорби, риби од морето и реките.
Денес продолжува да биде едноставен, привлечен оброк во кој уживаат многу луѓе, покрај чисто англиското население.
Земјата, традиционално позната по монархијата, има многу повеќе да ни понуди и како да нè воодушеви. Преку неговите вкусови, тоа е уште еден начин да се за inубите во трезвеноста на Англија. Дали се осмелувате со овие типични јадења од Англија? Кажете ни за вашето искуство во делот за коментари.
