Леб од банана (Најарит)

СОСТОЈКИ

- 45 грама путер (1/2 бари)
- 1 1/4 чаши шеќер
- 2 јајца
- 4 лажици павлака
- 1 чаша пире зрела банана
- 1 1/2 чаши брашно 1 лажичка сода бикарбона
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка путер од ванила за подмачкување на калапот

ПОДГОТОВКА

Путерот е претепан со шеќер, јајцата се додаваат една по една додека продолжува да се мати. Се додаваат крем и ванила, без да престанат да тепаат. Се додаваат совршено пасираните банани. Брашното се просејува со сода бикарбона и прашокот за пециво и се додава на горенаведеното. Сè е претепано многу добро и се става во калап за палачинки претходно подмачкан со путер. Ставете ја рерната загреана на 180oC околу еден час или додека ставите чепкалка за заби во центарот на лебот, чепкалката излегува чиста.

Видео: Монте со Банана и Ореви за 10 мин. Готови (Мај 2024).