ПИЛЕШКИ РЕЦЕПТ ВО КУЧЕТЕ

Send

Пробајте го овој рецепт и уживајте во богато пржен пилешко со вкус на билки.

СОСТОЈКИ

(За 8 лица)

2 кокошки исечени на парчиња
Сол и црн пипер по вкус
3/4 чаша маслиново масло
2 средни кромид исечени на пердув
4 чешниња лук
3 ловорови лисја
4 гранчиња свежо оригано или 1 лажичка сушен оригано
3 гранчиња свеж риган или 1/2 лажичка сушени
6 црни пиперки
2 чаши оцет од бело вино
3 чаши бело вино

ПОДГОТОВКА

Пилешкото е зачинето со сол и црн пипер. Во тенџере, загрејте го маслото и пржете ги парчињата пилешко додека не поруменат; потоа тие се вадат од маслото и кромидот и лукот се зачинети токму таму; пилешкото се враќа заедно со билки, пиперки, оцет, вино, сол и црн пипер. Оставете го на шпорет на тивок оган додека не се свари пилешкото (доколку е потребно додадете малку вода). Се вади од оган и се остава да се олади до желатинозен. Се служи ладно, придружено со бел ориз.

Извор: Совети од Аеромексико бр. 19 Држава Мексико / пролет 2001 година

пилешки рецепт

Send