РЕЦЕПТ ОД БАДЕМ ВЕЛУР

Send

Слаткиот вкус на бадемите се претвори во десерт. Пробајте го овој рецепт од Оахака!

СОСТОЈКИ

(За 8 лица)

250 грама излупени и мелени бадеми
3 чаши млеко
250 грама шеќер
3 маркеоти

За сирупот:

500 грама шеќер
1 литар вода
2 стапчиња цимет
2 чаши суво шери

Да декорира:

50 грама излупени бадеми
50 грама суво грозје
Стапчиња цимет

ПОДГОТОВКА

Бадемите се ставаат во тенџере на средна топлина со млеко и шеќер додека не се згуснат (приближно еден час 15 минути). Маркестите се исечени и слој од маркез натопен во сируп, слој крем од бадеми и така сè додека не заврши со маркизи натопен во сируп се става во огноотпорен. Велурот се превртува на послужавникот и се покрива со преостанатиот крем од бадеми. Украсете со бадеми, суво грозје и цимет.