Рецепт за месо од вила Монтана

Нашите усти се полеваа подготвувајќи го месото во стил Вила Монтања. Следете го овој рецепт чекор по чекор и пробајте го дома.

СОСТОЈКИ

(За 10 лица)

• 2 килограми свинско слабина или нога исечена на средни квадрати
• 1 четвртина кромид
• 2 чешниња лук
• сол по вкус
• 4 лажици маст
• 750 грама домат
• 4 или 5 серански пиперки
• ½ мал кромид
• 250 грама пибера поблано печена, излупена и исечена на тенки парчиња
• 1½ чаши зготвени јадра од пченка

ПОДГОТОВКА

Месото се готви со вода, кромид и лук. Кога е меко, исцедете го и кафеаво во сало. Доматот се меле со серано-пипер и кромид и се цеди преку месото, се остава многу добро да се зачини на тивок оган и се додаваат парчињата и јатките од пченка.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА

Се служи во длабока глинена чинија придружена со грав од тенџерето и свежо направени тортиillaи.

Видео: 4К Супа топчета - Рецепта от домашната кухня (Мај 2024).