РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИЦИ СО УРДА

Send

Следете го овој едноставен рецепт за да направите прженици со урда. Вкусен десерт за да ве воодушеви.

СОСТОЈКИ

(За 8 до 10 лица)

½ килограм брашно просејно
125 грама маст
½ лажичка анасон растворен во 1 чаша вода
Пченкарно масло за пржење
500 грама урда

За мед

1 литар вода
½ килограм пилонцило
1 стапче цимет

ПОДГОТОВКА

Брашното се меси многу добро со путерот и анасонската вода додека не се добие мазно и податливо тесто. Оставете го да одмори еден час, направете неколку топчиња и раширете ги на набрашнета маса со стап, давајќи им кружна форма и помагајќи да ги раширите со прстите. Маслото се загрева и таму пржениците се зарумени, се цедат на абсорбента хартија, се ставаат на чинија, се става одозгора скршеното урда и се капат со мед.

Душо

Во тенџере ставете го пилончило на парчиња, водата и циметот и оставете го да се вари додека не стане густ.