Единственото нешто што треба да излеземе за време на викендот е добар изговор ... Леле, добар ресторан во Морелос е еден од овие! Проверете го во Restaurante Bar Gaia.
Во стара куќа од почетокот на минатиот век, која содржи историја и легенда во рамките на нејзините широки wallsидови, беше инсталиран ресторанот „Гаја“. Осум години Курнавака го има едно од најдобрите места, на национално ниво, за уживање во сетилата, опкружено со топла околина што нè заведува и нè повикува да уживаме во нејзината висока кујна, одлична услуга и персонализирано внимание од својата сопственик: Пепе де Лос Риос, сопственик на ресторан со повеќе од 25 години искуство.
Топла атмосфера
Од главната сала можеме да му се восхитуваме на оригиналниот дизајн кој му се припишува, вели легендата, на Диего Ривера за да го украси базенот на куќата, во која едно време живееше Марио Морено „Кантинплас“. Централната фигура на цртежот на Ривера е изработена со голема вештина од уметници од Морелос во венецијански мозаик, посветена на предхиспанското божица, патем, дизајнерите биле инспирирани да го создадат логото на ресторанот.
Оригиналниот стил на куќата беше почитуван. Терасата и нејзините големи простории беа опремени и беа додадени елементи на современата архитектура со интелигенција и добар вкус за да се создаде удобна атмосфера. Избран е модерен, трезен и удобен мебел. Големи слики ги покриваат нејзините wallsидови, дела на современи уметници кои живеат во државата Морелос.
Кујната
Овој простор станува експериментална лабораторија, во која наградуваниот готвач Андреа Бланко ги комбинира различните елементи на мексиканската корпа за храна, со класиците на меѓународната гастрономија, за да генерира нови вкусови и текстури, со единствената имаат за цел да му ласкаат на најчистилото и најсложеното непце.
Менито се карактеризира со голема разновидност на јадења од медитеранската кујна со суптилно влијание на традиционалното мексиканско, што резултира во нови комбинации кои ни даваат богат и разновиден спектар на вкусови како манго, тамаринд, цвет од тиква и познатиот претставник на ацтечката кујна, хутлакоче. Сите јадења со спектакуларна тродимензионална презентација и со многу висок квалитет. И да земете слатко сеќавање, мора да ги испробате рафинираните и оригинални десерти, направени со одбрани овошја во сезоната и најдобрите чоколади.
Современата кава
Инсталиран е во вид на вечери и има широк спектар на етикети на најдобрите мексикански и меѓународни вина за да се добие вистинското спарување. Од терасата, самракот нè пренесува во минати времиња, кога Курнавака беше буколичен град во 19 век. Со првите сенки се појавува величествената слика на катедралата и на тој начин завршува оваа минлива кулинарска прошетка што не можеше да ни остави подобар вкус во устата.
